Bizcocho Banana y Nueces

En general, no me gustan las recetas con banana/plátano, pero esta es realmente deliciosa.

Es una receta dulce facilísima que es fantástica para desayunar y merendar. 

Este bizcocho es perfecto y esponjoso.

Agregamos todos los ingredientes uno por uno en el orden de la siguiente lista .

Podemos utilizar la varilla manual o el robot, batiendo después de cada adición de un nuevo ingrediente.

300 g de harina

7 g de levadura

50 g de azúcar

1 pizca de sal

2 huevos

50 g de mantequilla

100 ml de leche de avena

200 g de bananas en trozos

50 g de nueces en trozos

Cuando tengamos una masa homogénea, vertemos la masa en el molde elegido y colocamos en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados.

El tiempo de cocción depende del molde y del horno.

Horneamos hasta que un palillo salga limpio.